El ver la comida como un asunto moral, es usualmente una cuestion religiosa o politica, que no tiene nada que ver con la Nutricion o la Ciencia, asi los Judios no comen nada que sea Kosher (aunque me consta que comen jamon y tocino), o los vegetarianos nada que tenga carne, (aunque cuando nadie los ve, comen carne), en este ultimo caso el tema de los derechos de los animales es un directo descendiente del hinduismo.
Y ya que es cuestion moral, se justifica desde sus propias logicas, cuando el fundamento es religioso, depende de su Filosofia de vida, sus Tradiciones y sus Habitos; asi podemos ver que los catolicos no comen carne en vigilia o los musulmanes en el Ramadan. En cambio cuando el fundamento es politico, adquiere un caracter desagradable, el de imponer mi ideologia a fuerzas y es en este momento en el que se entra en conflicto con la Moral, mientras que se debe de respetar mi vision del mundo, tambien es mi obligacion respetar la de los demas, hay un punto fundamental que ya establecio Juarez:
" El Respeto al Derecho ajeno, es la Paz"
Imponer mis creencias a los demas es una acto de dominacion, de falta de respeto, moralmente reprobable, mis creencias politicas no son mejores en ningun sentido que las de los demas.
Por desgracia, muchos movimientos politicos es justo lo que hacen, Ecologistas, Feministas, Veganos y un largo etcetera, nos intentan imponer sus ideas, usualmente usando artimañas de Publicidad y Propaganda, tales como: "una mentira, repetida mil veces, se vuelve una verdad"
Pero la mentira, siempre se revela y causa el efecto contrario, y asi, la de los Popotes y las Tortugas nos convencio a muchos de que el Ecologismo es un movimiento falso, que solo busca intereses economicos y politicos y al que el Planeta solo le sirve de pretexto, justo lo contrario que la Humanidad necesita.
El Egoismo y la necesidad de Sentirse Superior son factores morales comunes en los miembros de estos movimientos, lo cual es contrario a un buen principio moral, que es la MODESTIA, uno no anda por ahi diciendo a todos los demas que es superior, ese es un vicio, (un delito en algunos paises), que se llama Supremacismo, la Superacion Personal no es algo para presumirse, sino para hacerse, y como toda persona que busca ser mejor, sabe, la Presuncion es un vicio.
Ahora bien, hay factores Cientificos y Culturales que deben de considerarse, la idea de solo comer verduras es peligrosa desde el punto de vista de la Nutricion, somos el unico animal que cocina sus alimentos y hay una Teoria cientifica que establece que esto fue lo que hizo que nuestros cerebros pudieran crecer mas que los de los animales, hacernos mas inteligentes y tener un cerebro mas poderoso; una dieta balanceada incluye los nutrientes escenciales, Carnes, Verduras, Leche, Frutas y Verduras, somos un animal omnivoro, que necesita comer esta variedad, a diferencia de los animales carnivoros o los vegetarianos, que tienen sistemas digestivos especiales para sus dietas, asi un ave tiene una molleja para poder digerir su comida, una vaca tiene un sistema muy complejo para poder digerir los pesados vegetales, cosa que no tenemos los humanos.
El problema es que un movimiento politico, intenta convencerte a la fuerza y tiene sus propios "cientificos", que te diran que comiendo solo verdura puedes nutrirte o que los fetos no son seres humanos, pero sus argumentos son morales, como los Derechos de los Animales o abiertamente mentiras como los de delimitar cuando empieza la vida, no son argumentos cientificos, pero les es muy util enredar una cosa con la otra y hacer pasar asi sus ideas como correctas.
Y es en ese momento en que ya caen en el Engaño, una de las actitudes mas reprobables que pueden existir.
Con respecto a los Culturales, cada region tiene una Cocina propia, muy ligada a los recursos de las zonas, a su historia y su tradicion, asi, es normal comer pescado en la costa, o comer mole en un cumpleaños, cambiar la dieta, por una impuesta por la fuerza, como el Veganismo, usualmente solo se puede hacer a cambio de dañar mas el medio ambiente, (las verduras requieren muchisima mas agua y recursos que los que necesita la ganaderia) o de lastimar moralmente a los que nos rodean, al rechazar sus tradiciones, por la moda "egolatra" del momento.
Asi que mas Modestia y si te quieres sentir superior a los demas, vas por el camino equivocado, nadie es superior a otro, solo somos diferentes, y si me disculpan, me voy por un Bisteck con Papas.
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